Kiraz sapı, A, C ve E vitamini yönünden oldukça zengin bir kaynaktır. Yeter miktarda potasyum, magnezyum, lif ve antioksidan içerir.
Latince adı ‘Cerasus avium’ olan Kiraz, gülgiller familyasındandır. Anavatanı Hazar Denizi ve Kuzey Doğu Anadolu’dur. Ülkemizdeki anavatanı Giresun olarak bilinir. Kışın yapraklarını döken, ilkbaharda yapraklarından önce pembe ve beyaz renkte çiçekler açan çokyıllık bir bitkidir.
Bulunduğu bölgeye ve ağacın çeşidine göre kiraz meyvesi nisan sonu ile temmuz başı arasında olgunlaşır. Kiraz, yuvarlak biçimli, etli, sulu, hafif lifli, lezzetli ve hoş aromalı bir meyvedir.Kiraz taze yenildiği gibi pastalarda, dondurmalarda ve diğer tatlı türlerinde kullanılır.
Çok çok eski tarihlerden beri insanoğlunun severek tükettiği bu meyve Yunan mitolojisinde doğum ve yenilenmeyi simgeler. Çin’de ölümsüzlüğü... Roma kralı Sezar tarafından Giresun’dan alınıp tüm dünyaya yayıldığı söylenir. O dönem Giresun’un ismi Kerasus (kiraz) imiş. Bir Çin mitosunda tanrıça Xi Wang Mu’nun her bin yılda bir kiraz bahçelerine ölümsüzlük depoladığına inanılır. Kiraz ağaçları kötü ruhlara, kara büyüye geçit vermemesiyle bilinir. Hâlâ yeni yılda Çin’de kapılara kiraz ağacı dalı asılır ve bahçelere kiraz ağacından heykeller yerleştirilir.
Kiraz sapı bitkisinden; kiraz sapı çayı, kiraz sapı kapsülü üretilir.
Naturali kiraz sapı, özellikle çay olarak tüketilen, sağlığa faydalı bir üründür. Hazırlanışı oldukça basittir: 200 ml kaynamış suya bir çorba kaşığı kiraz sapı eklenir, 5 dakika demlenir ve süzülerek içilir. CarrefourSA'da uygun fiyatlarla bulunabilir. Kiraz sapı çayı, genel sağlığa katkıda bulunabilir, ancak daha fazla bilgi için bir uzmana danışmak önemlidir.
Ödem ve şişkinliği azaltmaya yardımcı olur.
Böbrek sağlığını destekler, idrar yollarını temizleyici etkisi olabilir.
Sindirim sistemini rahatlatır ve hafif müshil etkisi gösterebilir.
Metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur, diyet yapanlar tarafından sıkça tercih edilir.
Cilt sağlığına katkı sağlayabilir, toksinlerin atılmasına yardımcı olur.