Addis Ababa Jimba Espresso Blend Çekirdek Kahve 1000 gr
9. yüzyılda Etiyopya'da başlayıp Orta Doğu'ya kadar ilerleyen kahvenin popülerliği, seyyahlar ve tüccarlar sayesinde Asya ve Avrupa'ya yayıldı. Günümüzde kahve, doğru rakım, toprak ve iklim koşullarına sahip yerlerde yetişmektedir. Kahve meyvesi dünyada sadece ekvatoral iklimin hüküm sürdüğü; üst kısmında Meksika, Hindistan ve Vietnam’ın; altında ise Brezilya’nın sınır olduğu belli başlı ülkelerde yetiştirilebiliyor. İlk olarak kiraz benzeri kırmızı bir meyve olan kahve birden fazla üretim aşamasından geçtikten sonra hepimizin bildiği yeşil çekirdek halini alıyor ve dünyanın bir çok bölgesine yeşil çekirdek olarak sevk ediliyor.
Kahve üretim sürecinde en kısa süren ancak en önemli ve en dikkat gerektiren aşama kavurmadır. Kavurma sırasında uygulanan ısı ile yeşil kahve çekirdekleri, orijinal açık yeşil renklerinden kahverengiye dönüşürler. Hacim olarak artarak su kaybederler. Bu işlem öncesinde hiçbir aroma ve kokuya sahip olmayan kahve çekirdekleri, kavrulma sırasında içlerinde gizli olan 900’den fazla aromayı açığa çıkarırlar. Her kahve türü aynı şekilde kavrulmaz. Bu nedenle kavurma bir sanattır.
Jimba Blend, kahve severler için özel olarak tasarlanmış bir lezzet şöleni. Addis Ababa Coffee'nin bu yeni harikasını deneyimleyin ve her yudumda kendinizi şımartın. Şimdi sipariş verin ve kahve tutkunuzun sınırlarını yeniden keşfedin!Online alışveriş sitesi Ofix.com sitemizde, tüm gıda ürünlerine uygun fiyat avantajlarıyla ulaşabilirsiniz. Sitemizde çekirdek kahve fiyatları piyasa ortalamasına göre uygun düzeydedir. Kurumsal müşterilerimize sunduğumuz ekstra fiyat avantajlarından yararlanmak için Ofix.com sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
Aradığınız en uygun çekirdek kahve modellerini hemen ayağınıza getiren ofix.com sizlere her zaman en ucuz ve kaliteli çekirdek kahve modellerini sunmaktadır. Farklı marka veya model çekirdek kahve arıyorsanız, sitemizin Kahveler - Çekirdek Kahveler kategorisinden beğendiğiniz ürünü seçip hemen sipariş verebilirsiniz. Tüm ihtiyaçlarınız tek adresi Ofix.com size her zaman güvenilir bir alışveriş imkanı sunmaktadır.
Arabica, yetiştirilen ilk kahve çeşididir. Dünya'nın kahve üretiminin %60'ından fazlasına karşılık gelir ve en sevilen türüdür. Yumuşak, tatlı bir tada ve ideal asiditeye sahiptir.
Robusta, pek çok açıdan daha güçlüdür. Robusta daha fazla kafeine ve antioksidana sahiptir ve mahsul hastalıklarına karşı Arabica'dan daha iyi direnç gösterir. Lezzet olarak, daha düşük asiditeye, daha fazla gövdeye ve acı bir tada sahiptir.
Hasat edildikten sonra kahve çekirdekleri, kurutulma sırasında ortaya çıkan renkten ötürü 'yeşil kahve çekirdeği' olarak adlandırılır. Bu noktada, tatları ve kokuları kahveye hiç benzemez. İlk önce kavrulmaları gerekir.
Kafeinin çekirdekten çıkartılması için yetiştiriciler, meyvelerinin hiç kafein içermediği yeni Decaffito bitkilerini ortaya çıkarmaktadır.
Beyaz kahve çekirdekleri, çekirdeğe daha hafif bir renk ve daha yumuşak bir tat katacak şekilde az kavrulmuştur.
Espresso yapmak için herhangi bir türdeki kahve çekirdeğini kullanabilirsiniz, ancak orta ve koyu kavrulmuş türler daha uygundur, çünkü espresso demleme yönteminde ortaya çıkan asiditeyi genellikle azaltırlar.