Bağdat Sofrada Öğütme Tuzu Seramik Değirmen 115 g

Bir tutam sağlık,bir tutam lezzet...
Seramik bıçaklı cam değirmen sayesinde kristal tuzlarınızı doğallığını koruyarak istediğiniz inceliğe getirerek kullanabilirsiniz.

Seramik tuzu, günümüzden 250-300 milyon yıl önce oluşan eski deniz tuzudur.
Eski deniz tuzu olduğu için suda çözünen tüm mineralleri, yeryüzünde bulundukları ve çözündükleri oranda içerir. Çevresel kirlenme olmadığı için rafine edilmez, böylece içerdiği mineraller ve iz mineraller yok olmaz.

Tuzunun Oluşumu:

Günümüzdeki Hint yarımadası yerkürenin şekillendiği dönemde ada'ydı ve Asya kıtası ile çarpıştı. Bu çarpışmanın etkisiyle, dünyamızın en yüksek noktası Everest'i barındıran Seramik dağları oluştu. Bu oluşum sırasında arada kalan deniz tabanı düzleşerek suyun buharlaşmasına neden oldu. Böylece deniz tuzunu bu bölgeye bıraktı. Bugün, büyük bir kısmı Pakistan toprakları içerisinde olan tuz havzası ve tuz madenleri, bölgede sanayi ve yerleşim olmadığı için kirlenmeden günümüze ulaşmıştır. Bu nedenle işlenmesine gerek kalmadan gıda maddesi olarak kullanılabilmektedir.

Tuzunun Rengi:

Dünyamızda, beyazdan siyaha pembeden kırmızıya kadar pek çok renk ve renk tonunda tuzlar vardır. Seramik tuzu da beyaz, açık pembe, koyu pembe ve kahverengi tonlarda olabilmektedir. Renk farklılığının nedeni, bazı minerallerin yüksek oranda olması nedeniyle renklerinin baskın hale gelmesi, böylelikle oluşan tuza renklerini vermelerinden ileri gelir. Bu renkli tuzlar topikal, yani banyo tuzu olarak kullanılabilmektedir. Açık-koyu pembe ve kahverengi tuzlara rengini veren demir mineralidir. Bununla beraber bu renkli tuzlar, damak tadı için bazı özel menülerde arada bir kullanılabilir.

Bulunan kristal tuz yataklarından tekniğine uygun olarak elde edilmiştir. Hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermemektedir.